Houby a houbičky

Tuesday, November 07, 2006

Kačenka Česká / Smrčkovec Český


Klobouk bývá široký nejvýše 20-40mm a vysoký 15-40mm, spíše však méně. Je zvoncovitý, tenký a křehký, podélně jemně laločnatě žebernatý, posazený na třen jako zvonek. Dobře je to vidět na průřezu plodnicí. Barva klobouku je žlutohnědá, světle hnědá i tmavě hnědá, někdy také s našedlým odstínem. Uvnitř bývá bělavá nebo žlutavá. Třen je válcovitý, zvolna ztenčený, vysoký 50-120 mm, bělavý, velmi jemně šupinkatý, dutý, křehký, místy mírně svraskalý. Dužnina je křehká, mírné chuti a vůně. Výtrusy jsou velké 60-80 x 18-22 ^m, elipsoidní, na povrchu hladké, bezbarvé, bez tukových kapek. Výtrusný prach je bledě žlutavý. Roste v teplejších listnatých hájích pod jeřábem ptačím, osikami, babykou apod, ale také v sadech pod třešněmi. Vyskytuje se na bazických půdách a najdeme ji od března do května, nejvíce v dubna Na jednom místě se objevuje po více let. Kačenka česká je hledaná a ceněná jedlá houba. Odedávna se prodávala na trzích. Chuť a vůni má příjemnou, připomínající lanýže. Hodí se do všech houbových pokrmů. Někde suší celé plodničky navlečené na režné niti. Tato houbička je vítaným poslem jara a vyrůstá často ještě mezi zbytky sněhu. Podobá se smržům. Liší se od nich hlavně volným kloboukem nasazeným na třen.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home